Feira Gastronômica “O Mercado”

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Checho Gonzáles e Henrique Fogaça

A feira “O Mercado” , evento de Gastronomia de rua que vai para sua 8ª edição no dia 9 de dezembro em São Paulo. O Chef boliviano Checho Gonzáles, idealizador do evento, 46, mora no Brasil há 39 anos e é um entusiasta das comidas de rua. A falta de boas opções de alimentação durante a madrugada em São Paulo fez com que ele enxergasse uma oportunidade para promover seus pratos e de outros restaurantes: reunir todos em um só espaço.

O evento oferece pratos e lanches gourmet a preços acessíveis de chefs consagrados e profissionais iniciantes e talentosos. Os comes e bebes têm preços entre R$ 5 e R$ 20 reais. O Restaurante DOM, por exemplo, do Chef Alex Atala, participou da última edição vendendo uma sobremesa a R$ 12 reais. No restaurante, o preço é entre R$ 60 e R$ 70 reais.

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O evento deixou de ser realizado às madrugadas por falta de autorização da prefeitura, mas a feira se mostrou promissora e segue hoje no Mercado Municipal de Pinheiros atraindo um grande público.  A última edição, realizada no dia 11 de novembro, recebeu um público entre 6 mil e 7 mil pessoas e contou com 33 chefs, cozinheiros, confeiteiros, padeiros, sorveteiros e outros. O ideia do formato foi inspirada em iniciativas do exterior.

A última edição feira “O Mercado” teve presenças como: Henrique Fogaça (Sal), Daniela Bravin (Bravin), Deepali (Sabores da Índia), Neka, Carole Crema (La Vie em Douce), Rolando Vanucci (Rolando Massinha), Hugo Delgado (Obá), Carlos Ribeiro (Na Cozinha), Lourdes Hernández (Casa dos Cordeiros), Neka Mena Barreto (Neka), Flávia Spielkamp (Aya Cuisine) e Raphael Despirite (Marcel), entre outros.

A próxima está agendada para o dia 9 de dezembro.

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Chef Carmen Virgínia do Acaça, a Cozinha Encantada

Estamos ansiosos para este dia!!!

Bjokas

Fonte: Sites Uol, Folha, Época São Paulo

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